Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:24 Titel: Moehrenkekse

Zutaten

225 g Pflanzenfett
150 g Zucker
2 Eier
200 g Möhrenpüree
1 Tl. Vanillearoma
300 g Mehl
1/2 Tl. Salz
2 Tl. Backpulver
75 g Kokosraspeln

Zubereitung

Fett schaumig rühren, Zucker hinzufügen. Eier, Möhrenpüree und Vanille dazugeben. Kokosraspeln unterrühren. Teelöffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 190 °C 10 bis 15 min.
backen. Tip: Nach dem Abkühlen mit einer aus Puderzucker und Orangensaft angerührten Glasur bestreichen.

*: Quelle: Cookie Time Die besten amerikanischen Keksrezepte; Verlag Hugendubel erfasst von; -Jörg Weinkauf@2:245/6801.7
**: Gepostet von Jörg Weinkauf; Date: Mon, 20 Feb 1995

Stichworte: Backen , Gebäck , Gemüse , Amerika , P48