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Mailänder Marzipangebäck
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:12:18    Titel: Mailänder Marzipangebäck
Zutaten
  • 250 g Margarine
  • 250 g Zucker
  • 2 Eier
  • 2 cl Rosenwasser
  • 125 g Marzipanmasse
  • 500 g Mehl
  • 1 Tl. Backpulver
  • 100 g Schoko-Fettglasur
  • Walnusshälften
  • Mandelhälften
  • Liebesperlen
  • Alufolie

Zubereitung

Das weiche Fett mit Zucker, Eier und Rosenwasser vermengen.
Zerkrümeltes Marzipan, gesiebtes Mehl und Backpulver dazugeben und rasch einen Mürbeteig kneten.
Zur Kugel formen, in Alufolie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Teig ca. 1/2 cm dünn ausrollen, verschiedene Formen ausstechen und auf ungefettetem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 7 bis 10 Minuten backen. Schoko-Glasur im Wasserbad auflösen und die Plätzchen damit überziehen. Mit Walnuss- und Mandelhälften bzw. Liebesperlen garnieren.
Insgesamt ca. 23209 kJ / 5526 kcal

**
Gepostet von Ingrid Benerts

Stichworte
Backen , Weihnachten , P1


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