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Kichelblätze (Rennertehausen)
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:12:09    Titel: Kichelblätze (Rennertehausen)
Zutaten
  • 1 Pk. Hefe
  • 1500 ml Milch
  • 6 Eier
  • 1750 g Mehl
  • 8 grosse Kartoffeln
  • 500 g Butter
  • -Salz
  • Speckschwarte

Zubereitung

Aus Mehl, Milch, Hefe und Eiern einen Teig rühren. Kartoffeln reiben und unter den Teig rühren. Flüssige Butter und etwas Salz dazu geben. Waffeleisen mit der Schwarte ausreiben und den Teig nach dem Gehen hineinschöpfen und backen.
Kichelblätze mit Butter bestreichen oder Mettwürste ausbacken und heiss dazu essen.

*
Quelle: hessentext 15.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
**
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 15 Dec 1994

Stichworte
Backen , Pikant , Kartoffel , Waffel , P15


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