Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:42 Titel: Erdbeerkuppeltorte

Zutaten

1 Biskuittortenboden
4 El. Erdbeermarmelade
750 g Erdbeeren
700 g Schlagsahne; geschlagen mit
1 Pk. Vanillezucker
1 Tl. Pistazien; gehackt

Zubereitung

Den Biskuit schneiden, so dass drei Böden entstehen.
Den untersten Boden dünn mit Marmelade bestreichen, den zweiten Boden darauf setzen, mit ca. 3/4 der Erdbeeren belegen, flach am Rand, stehend in der Mitte. Etwas Sahne daraufstreichen.
Den dritten Boden einmal bis in die Mitte einschneiden, auf die Torte legen und dabei eine Kuppel formen. Mit Schlagsahne bestreichen, die Sahne dabei nicht glattstreichen, sondern ungleiche Erhebungen belassen.
Die Torte mit Erdbeeren verzieren und mit Pistazien bestreuen.

*: Quelle: Erfasst: Barbara Furthmüller

Stichworte: Backen , Kuchen , Erdbeere , Sahne , P1