Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:33 Titel: Buttermilchkuchen III

Zutaten Teig

3 Tas. Zucker; etwas weniger
4 Tas. Mehl
2 Tas. Buttermilch
3 Eier
1 Spur Salz
1 Pk. Backpulver

Belag

1 Tas. Kokosraspeln
Zimt
1/2 Tas. Zucker
125 g Butter

Zubereitung

Zucker mit Eigelb verrühren, Mehl und Buttermilch zufügen. Eiweiss steif schlagen und unterheben. Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen. Kokoraspeln, Zimt und Zucker mischen und auf dem Teig verteilen. Bei 200°C für 20 Minuten auf der untersten Schiene backen.
Butter zerlassen und über den fertigen Kuchen geben.

*: Quelle: Oma in Salzgitter geposted von; Elisabeth Hafeneger
**: Gepostet von Elisabeth Hafeneger; Date: Fri, 14 Apr 1995

Stichworte: Kuchen , Backen , P1