Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:32 Titel: Butterkuchen II

Zutaten Teig

1 Becher Schlagsahne
1 P. Vanillezucker
4 Eier
2 Becher Mehl
1 P. Backpulver
abgeriebene Zitronenschale

Guß

125 g Butter
200 g Mandelstifte
1 Becher Zucker
4 El. Milch

Zubereitung

Als Maßeinheit gilt ein Sahnebecher (200 g) Boden: Sahne, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Mehl und Backpulver zuerst mit der abgeriebenen Zitronenschale mischen und dann unter Sahne-Eiermischung rühren.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (nicht zu klein) streichen. Nach 10 Minuten Backzeit bei 200 Grad den Guß auf den Teig streichen und weitere 10-15 Minuten ebenfalls bei 200 Grad backen.
Guß Butter zergehen lassen, Mandelstifte, Milch und Zucker unterrühren.
Tips: Beim Guß kann ein Teil des Zuckers auch durch Honig ersetzt werden.

*: Olgastraße
**: Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr; Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite; Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastraße , Kuchen , Einfach , Butterkuchen