Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:26 Titel: Apfelweinkuchen

Zutaten Teig

125 g Butter
125 g Zucker
250 g Mehl
1 Ei
1/2 Pk. Backpulver

Belag

1 kg Äpfel
2 Pk. Vanillepudding
200 g Zucker
3/4 l Apfelwein

Zubereitung

Alle Teigzutaten miteinander zu einem kräftigen Teig rühren.
Springform mit Backpapier auslegen, Knetteig ausrollen.
Äpfel schälen, kleinschneiden. Vanillepudding, Zucker und Apfelwein zusammen kochen. Die Apfelstücke auf den Teigboden legen, Vanillepudding/ Apfelweinmasse drüber, dann 90 min. bei 175 °C im Backofen backen. Anschliessend über Nacht erkalten lassen.
13.01.1994

Stichworte: Kuchen , P1