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Anisplätzchen
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:11:23    Titel: Anisplätzchen
Zutaten
  • 5 Eigelb
  • 400 g Puderzucker
  • 1 Tl. gem. Anis oder
  • 2 Tl. Anissamen
  • 1/2 Tl. Hirschhornsalz
  • Zucker zum Bestreuen

Zubereitung

Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Anis und Hirschhornsalz unterrühren, mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit wenig Zucker bestreuen.
Schaltung: 180 - 200°, 2, Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen 8 - 10 Minuten Tip: Statt Anis Ingwer oder Vanille verwenden.

*
Quelle: Winke & Rezepte 12 / 94
der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Stichworte
P1 , Gebäck , Weihnachten


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