Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:21 Titel: After Eight Torte

Zutaten Teig

6 Eier
6 El. ; Wasser
300 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
300 g Mehl
2 El. Kakao
1/2 Pk. Backpulver

Fuellung

2 Pk. After Eight
800 ml Sahne; (1)
3 Pk. Sahnesteif
2 Pk. Vanillezucker

Verzierung

200 ml Sahne; (2)
-After Eight Stücke

Zubereitung

Aus den gesamten Teigzutaten einen Biskuitteig herstellen. Diesen Teig in eine vorbereitete Springform geben und backen. Backzeit ca. 50 min. bei 175 Grad.
Vorher noch die Anzahl der Tortenstücke feststellen und eine entsprechende Stückzahl After Eight halbieren und zur Seite legen.
Für die Füllung die restlichen After Eight mit der Sahne (1) einmal kurz aufkochen, abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank legen. Am nächsten Tag die Masse mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen.
Den Tortenboden waagrecht halbieren und mit der Creme füllen.
Zum Schluss die Sahne (2) schlagen, auf die Torte auftragen und mit den halbierten After Eight Stücken garnieren.

*: Quelle: "Von einem Bekannten" Gepostet: Frank Krause@S3; 22.08.1994

Stichworte: Backen , Kuchen , Sahne , Schokolade , P1