Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:21 Titel: Äpfel in Blätterteig

Zutaten

1 Pk. Blätterteig; a 450g
10 kleine Äpfel
1 Eigelb
1/2 Pk. Orangenmarmelade
50 g Pistazien, gehackt

Zubereitung

Blätterteig auftauen, in quadratische Scheiben aufteilen. Äpfel schälen, halbieren, entkernen. Jeweils zwei Apfelhälften auf ein Blätterteigquadrat legen. Zwei gegenüberliegende Teigecken nach innen schlagen, Teig mit dem gequirlten Eigelb bestreichen.
Bei 200°C die Blätterteig-Teilchen ca. 15 min. backen. Orangenmarmelade mit Wasser glattrühren und die heissen Teilchen mit bestreichen. Mit den Pistazien bestreuen.

*: Quelle: Haushaltsjournal von Spar
**: Gepostet von Holger Hunger; Date: Tue, 07 Feb 1995

Stichworte: Süss , Backen , Apfel , P10