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Bananen-Grapefruit-Konfitüre
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:11:12    Titel: Bananen-Grapefruit-Konfitüre
Zutaten
  • 1/8 l Grapefruitsaft
  • 1/8 l Weisswein, trocken
  • 500 g Bananen (reife, geschält)
  • 1000 g Gelierzucker
  • 2 El. Kokosraspeln

Zubereitung

Grapefruitsaft und Weisswein zusammen mit den in Scheiben geschnittenen Bananen in einen Topf geben. Gelierzucker und Kokosraspeln hinzufügen, alles gut verrühren und zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Noch heiss in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschliessen.
Benötigte Zeit: ca. 1/2 Stunde. Ergibt ca. 3-4 Gläser a 500 g.

*
Quelle: Rezeptheft zur Nicaragua-Bananen
Verkaufsaktion der 3.Welt-Läden
in Niedersachsen, 2. Aufl., Einbeck, o.J.
**
From: burkard_schoof@ius.gun.de
Date: Sat, 06 Mar 1993 12:00:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Bananen , Konfitüren , Marmeladen , Grapefruit


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