Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:59 Titel: Das Sonntagsbrot

Zutaten

500 g Mehl
1/4 l Milch, knapp
150 g Margarine oder Butter
1 Paket Hefe
1 El. Zucker
1 Tl. Salz
1 Ei
1 Eiweiss
1 Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung

Mehl in eine Rührschüssel geben, Milch und Margarine lau erwärmen.
1 Paket Hefe mit Salz und Zucker in einem Becher flüssig rühren.
Alle Zutaten mit dem Knethaken oder mit der Hand zu einem lockeren Teig verarbeiten, 30 min. an warmen Ort gehen lassen.
1 Rundes Brot herstellen, strahlenförmig einritzen und mit Eigelb bestreichen und 30 min. backen bei 220 °C.
lasst es euch schmecken

**: From: telefax@brösel.zer.sub.org; Date: Wed, 13 Jan 1993 22:39:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Brot , Weißbrot