Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:59 Titel: Brot-Variationen mit Schlagsahne

Zutaten

1/4 l Sahne
geriebener Meerrettich
Curry
Senf
geraspelte Ingwerpflaume
etwas Ingwersirup
gekochter feingewürfelter Schinken
hartgekochtes Ei
Tomatenscheiben
feingeschnittenes gekochtes
oder gebratenes Huhnfleisch

Zubereitung

Die Sahne sehr fest schlagen. In 3-4 Portionen teilen. Die erste Portion mit Meerrettich und die zweite mit Curry, die dritte mit Senf und die vierte mit Ingwer abschmecken. Jede Mischung auf eine lange entrindete Weissbrotscheibe geben. Dann Schinken auf Meerrettichsahne, Eischeiben auf Currysahne, Tomatenscheiben auf Senfsahne und Huhnfleisch auf Ingwersahne verteilen. Jede Scheibe in etwa 3 cm breite Streifen teilen und auf einer Platte zierlich anordnen.

**: From: Krd@hot.zer.de; Date: Wed, 03 Feb 1993 21:49:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Brot , Herzhaft