Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:27 Titel: Kleine Feuerzangenbowle

Zutaten

1/2 l Rotwein
1/2 Orange (abgeriebene Schale und Saft von)
1/2 Zimtstange
3 Nelken
2 El. Zucker
2 Scheiben Grapefruit
6 Stück Würfelzucker
Rum

Zubereitung

Wein mit Orangenschale, -saft, Gewürzen und Zucker erhitzen, durchsieben und in Punschgläser verteilen.
Grapefruitscheiben mit einer Gabel etwas einstechen, über die Gläser legen und Würfelzucker daraufgeben. Zucker mit angewärmtem Rum tränken, anzünden und abbrennen lassen.

*: Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992; Energie-Verlag GmbH, Heidelberg; ISBN 3-87200-314-5

Stichworte: Getränk , Alkohol , P2