Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:01 Titel: Cocolino's Apfelsaft (Alkoholfrei)

Zutaten

400 g Äpfel; gewaschen, in 4-5 mm
-- dicke Spalten, entkernt
1 Zitrone; Saft und Schale
70 g Zucker
8 dl ;Wasser

Zubereitung

Die Apfelspalten fein reiben, in einen Kochtopf, zusammen mit Zitronenschale und Saft geben. Wasser und Zucker zufügen, bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten leicht verkochen lassen.
Die Apfelmasse abkühlen lassen, durch ein Sieb giessen. Den aufgefangenen Apfelsaft bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

*: Quelle: Nach: Oskar Marti und Oskar Weiss, Kochen mit; Cocolino, Ein Kinder- Bilder-Kochbuch von; Oski&Oski, 1995 ISBN 3-444-10450-2; Erfasst von Rene Gagnaux

Stichworte: Getränke , Kalt , Apfel , Kinder , P1