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Aufgesetzter mit Johannisbeeren
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:09:47    Titel: Aufgesetzter mit Johannisbeeren
Zutaten
  • 150 g schwarze Johannisbeeren (evtl. mehr)
  • 150 g weißer Kandis
  • 1 Vanilleschote
  • 0,7 l Korn (32%ig)

Zubereitung

Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen.
Johannisbeeren mit Kandis und aufgeschlitzter Vanilleschote in eine weite Flasche füllen, mit Korn auffüllen und mindestens 6 bis 8 Wochen durchziehen lassen.
Durch ein Haarsieb oder Mulltuch filtern, Likör in Flaschen füllen und diese sofort mit Korken verschließen.

*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

Stichworte
P1 , Getränke , Alkoholisch , Johannisbeere , Likör


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