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Zitronenmelissesorbet
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Desserts, Nachspeisen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:09:40    Titel: Zitronenmelissesorbet
Zutaten
  • 50 g Zitronenmelisseblättchen, frisch
  • 8 dl ; Wasser
  • 320 g Zucker
  • 3 Limetten; abgeriebene Schale und Saft

Zubereitung

Die Melissenblätter in eine Schüssel geben. Wasser und Zucker aufkochen und köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann in die Schüssel zu den Melissenblättern giessen.
Limettenschale und -saft beifügen. Zugedeckt über Nacht stehen lassen.
Anderntags den Saft absieben und in die Sorbetmaschine weiterverarbeiten.

*
Quelle: Orella 7/94
- erfasst von Rene Gagnaux
**
From: Rene_Gagnaux@p58.f1401.n246.z2.fido.sub.org
Date: Sat, 18 Jun 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte
Süssspeise , Eis , Eis , Zitronenmelisse , P1


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