Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:01:02 Titel: Möhrencremesuppe I

Zutaten

250 g Möhren
1 große Kartoffel
1 El. Butter
Salz
Zucker
Curry
1/4 l Brühe
1/4 l Milch
1 Scheibe rohen Schinken
Petersilie

Zubereitung

Möhren und Kartoffeln putzen und in Stücke schneiden: eine Möhre beiseite legen. In der Butter andünsten, und mit der Brühe auffüllen und garen lassen. Dann pürieren und die Milch zugießen, aufkochen lassen. Mit Gewürzen abschmecken. Möhre hobeln Schinken in Streifen schneiden. Petersilie hacken und auf die Suppe streuen.

**: From: schub@double-m.zer.sub.org; Date: Wed, 11 May 1994; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Suppen , Möhren , Zer