Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:31 Titel: Sektgelee mit Himbeeren

Zutaten

Zubereitung

Zubereitet im Mikrowellengerät 6 Bl. weiße Gelatine in kaltem Wasser einweichen und ausgedrückt schmelzen: volle Leistung, 1 min.
1/8 l Wasser, 100 g Zucker, 1 Zitronensaft und 1/8 l Weißwein verrühren und die aufgelöste Gelatine dazugeben. Wenn die Flüssigkeit leicht geliert, 1 Piccolo Sekt (trocken) dazugießen, in Sektschalen verteilen und fest werden lassen.
1 Pk. TK-Himbeeren auftauen: Auftaustufe, 2 bis 3 min. Die Himbeeren mit 1 El. Zitronensaft und 1-2 El. Zucker im Mixer pürieren.
Himbeermark auf dem Gelee verteilen.

**: From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf); Date: Sun, 23 Jan 1994 10:54:00 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Dessert , Mikrowelle