Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:31 Titel: Schwarzwälder Kirschbecher

Zutaten

350 g Kirschen
500 g Quark
1 Zitrone
1 Spur ;Salz
1 1/2 El. Milch
4 El. Zucker
1/4 l Sahne
1 Pk. Vanillezucker
100 g Schokolade, geraspelt

Zubereitung

Kirschen entsteinen, abtropfen lassen. Mit Quark und dem Saft einer Zitrone, Salz, Milch und Zucker verrühren.
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Kirschen-Quarkmasse und Schokoraspeln werden abwechselnd in Gläser gefüllt.
Die Kirschbecher mit einer Sahnehaube verzieren.

*: Quelle: Nach Bayerntext 12.06.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Süssspeise , Kalt , Kirsche , Quark , Schokolade , P4