Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:24 Titel: Reis a la Kaiserin

Zutaten

40 g Milchreis
2 dl Milch
60 g Zucker
0,4 dl Wasser
2 Blatt Gelatine
1 Vanillestange
100 g Schlagsahne
20 g Kirschwasser
40 g Ananasstückchen

Zubereitung

Vanille in der Milch erhitzen, Reis zu geben und 20 Minuten kochen. Vanille entfernen. Gelatine einweichen, mit Zucker und Obst zum Reis geben und im Wasserbad kühlen. Beginnt die Masse zu stocken, Kirschwasser und steife Sahne unter heben. In Schalen füllen und kühlen.

*: 4 Portionen = 722 Kcal = 193 Kcal/P

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