Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:17 Titel: Österreichischer Gugelhupf

Zutaten

250 g Butter
250 g Zucker
Saft einer halben Zitrone
250 g Mehl
1/2 Pk. Backpulver
6 Eiklar
1 Tl. Salz
50 g Rosinen
Margarine für d. Form
Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Butter mit Zucker schaumig rühren,dann den Zitronensaft zugeben.
Mehl mit Backpulver versieben und nach und nach unterrühren. Eiklar mit Salz sehr steif schlagen und mit den Rosinen unterheben. Eine Gugelhupfform einfetten,den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 190 C 40-50 Minuten backen.
Auf einem Kuchengitter erkalten lassen und mit Staubzucker bestreuen.
330 kcal/1400 kJ pro Person

**: Gepostet von Thomas Erle; Date: Tue, 03 Jan 1995

Stichworte: Desserts , Cookies , P12