Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:16 Titel: Obst-Auflauf

Zutaten

250 g Obst
(z. B. Zwetschen, Äpfel, Sauerkirschen)

Teig

120 g Butter oder Margarine
120 g brauner Zucker
3 Eier
3 El. Milch
1 Tl. Zitronensaft
1/2 Tl. Zimt
100 g Weizenvollkommehl
90 g Mehl
1 Tl. Backpulver
50 g gem. Nüsse

Belag

2 El. Nuß- oder Mandelblätter
1/2 Tl. Zimt
3 - 4 El. brauner Zucker

Zubereitung

Zwetschen halbieren und entsteinen, Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheibchen schneiden, Kirschen entsteinen.
Für den Teig alle Zutaten mit dem Handrührgerät verrühren. Eine flache Auflaufform (o 25 cm) gut fetten, den Teig einfüllen, glatt streichen, das Obst darüber geben.
Die Zutaten für den Belag mischen, auf den Auflauf streuen.
Offen mit 600 W ca. 8 Min., dann mit 450 W ca. 10 Min. im Mikrowellengerät garen.
Oder im Backofen: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°, Umluftbackofen ca. 45 Minuten.
54 g Eiweiß, 164 g Fett, 354 g Kohlenhydrate, 13476 kJ, 3216 kcal.

Zubereitungszeit: 50 Minuten

*: Quelle: Winke & Rezepte 9 / 95; der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Stichworte: P4 , Einfach , September , Mikrowelle , Obst , Süßspeise , Auflauf