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Mimbacher Käseklösschensuppe
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:00    Titel: Mimbacher Käseklösschensuppe
Zutaten
  • 1 El. Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Emmentaler; gerieben
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 l Fleischbrühe; ersatzweise
  • - Instant-Suppe

Zubereitung

Die Butter mit den Eiern schaumig rühren, Käse und Semmelbrösel zugeben, kleine Knödel formen und in eine stark kochende Fleischbrühe geben.
Die Klösschen bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten fertiggaren.
Mit reichlich Gemüseeinlage wird die Suppe zu einer schnellen und vollständigen Mahlzeit.
Quelle: Bayerntext (Die OBerpfalz Kocht AUF) Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 14.04.1994

Stichworte
Suppen , Käse , Regional , P8


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