| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:08:59 Titel: Heidelbeerspeise | |
| Zutaten
- 250 g Quark
- 4 El. Milch (evtl. mehr)
- Zimt
- abgeriebene Zitronenschale
- 2 El. Honig (evtl. mehr)
- 200 g Heidelbeeren
- 2 El. ungesüßter Sanddornsaft (evtl. mehr)
- 125 g süße Sahne
- 2 Tl. Pistazien
Zubereitung
Quark mit Milch verrühren, mit Zimt Zitronenschale und Honig
abschmecken.
Heidelbeeren verlesen, waschen, einige zum Garnieren beiseite stellen,
die restlichen Beeren pürieren. Mit Sanddornsaft mischen und in
Glasschälchen füllen Quarkcreme daraufgeben, mit den restlichen
Beeren, steifgeschlagener Sahne und gehackten Pistazien garnieren.
- *
- Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
- Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
- ISBN 3-87200-314-5
- Stichworte
- P4 , Frucht , Süßspeise , Heidelbeere
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