Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:53 Titel: Früchte in Sirup

Zutaten

250 g brauner Zucker
1 Zimtstange
12 große saure Weißdornfrüchte
4 Stücke Zuckerrohr à 7 cm,
geschält und in Streifen geschnitten
Orangen, geschält und in Scheiben geschnitten
6 Guaven, halbiert und entkernt

Zubereitung

1. Ein Liter Wasser mit dem Zucker und dem Zimt etwa 15 Minuten kochen, bis der Sirup etwas eindickt. Die Früchte hineingeben und etwa 15 Minuten pochieren, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen und erkalten lassen.

*: Quelle: Frida Kahlo, stern 40 / 95

Stichworte: P8 , Süßspeise , Frucht