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Eisgekühlte Wein-Melone
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Desserts, Nachspeisen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:47    Titel: Eisgekühlte Wein-Melone
Zutaten Für vier Portionen
  • 1 Wassermelone (etwa 1 kg)
  • 1/4 l trockener Weiss- oder Rotwein
  • Fenchelhonig zum Süssen (aus der Apotheke)

Zubereitung

Kerne aus der Melone entfernen. Fruchtfleisch pürieren. Püree mit Wein und mit Honig mischen. Für mindestens zwei Stunden in das Gefriergerät stellen. Vor dem Servieren mit dem Schneebesen durchrühren.
(Pflanzliches Eiweiss: 5 g; tierisches Eiweiss: 0 g; Pro Portion ca. 125 Kalorien / 523 kJ) Als vegetarisches Menü 3 mit Vorspeise: Radicchiosalat mit Kapernsoße und Oliven-Kräuter-Toast Hauptspeise: Gemüseplatte mit Safranklößschen Nachtisch: Eisgekühlte Wein-Melone

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From: c.blühm@link-f.comlink.de
Date: Mon, 30 Nov 1992 17:01:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Vegetarisch , Nachspeisen , Melone


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