Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:43 Titel: Brombeer-Kaltschale

Zutaten

500 g Brombeeren
Weisswein; Menge je nach
-- Geschmack; ersatzweise
-- Wein mit Wasser;
-- oder nur Milch
1 Prise Sahne
Zucker; nach Geschmack

Zubereitung

Brombeeren zerkleinern. Danach durch ein Sieb passieren, mit Weisswein (oder Weisswein mit Wasser) oder Milch verlängern, mit Sahne verfeinern. Nach Geschmack süssen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Statt der Brombeeren kann man auch Himbeeren oder Heidelbeeren nehmen.

*: Quelle: ?? erfasst: A. Bendig

Stichworte: Süssspeise , Kalt , Brombeere , P3