Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:00:58 Titel: Litschisalat mit Avocado

Zutaten

250 g gekochtes Hühnerfleisch
100 g rote Paprikaschote
200 g Avocado
2 Dosen Litschis (Abtropfgewicht je etwa 300 g)

Soße

100 g Mayonnaise
150 g Joghurt
Salz
Pfeffer
Curry
Zitronensaft

Zubereitung

Salatzutaten in kleine Würfel schneiden. Für die Soße Mayonnaise mit Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer, Curry und Zitronensaft abschmecken. Salatzutaten mit der Soße vermengen und 60 Minuten durchziehen lassen.

*: Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995; Energie-Verlag GmbH, Heidelberg; ISBN 3-87200-314-5

Stichworte: P4 , Vorspeisen , Geflügel , Huhn