Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:38 Titel: Bananen-Dessert

Zutaten

2 El. Butterfett
1 Tl. Senfkörner
6 El. Kokosnuss, frisch
- gerieben; event bis
- 30% mehr
300 g Joghurt
1 Tl. Salz
2 Bananen
2 Tl. Petersilie

Zubereitung

Butterfett erhitzen, Senfkörner und die frisch geriebene Kokosnuss hineingeben. Nach kurzer Zeit vom Herd nehmen und drei Esslöffel Joghurt unterrühren.
Die Bananen kleinschneiden, in einer Schüssel mit dem restlichen Joghurt vermischen und die abgekühlte, obige Mischung dazugeben.
Mit Salz und Petersilie abschmecken und bis zum Servieren kaltstellen.
Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise) 07.04.1994 (UF)

Stichworte: Desserts , Früchte , Exotisch , P1