Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:35 Titel: Apfel-Mandel-Schnee

Zutaten

2 Äpfel
2 Eiweiss,
2 El. Zucker
100 g geschlagene Sahne
Zitronensaft
geröstete Mandelblättchen

Zubereitung

Äpfel raspeln, mit Zitronensaft beträufeln. Eiweiss zu steifem Schnee schlagen Zucker langsam zufügen. Die Sahne zu den Äpfeln geben und den Eischnee vorsichtig unterheben.
Portionsweise aufteilen und mit den Mandelblättchen bestreuen.

*: Pro Person: 620 kcal, 80 Cholesterin, 0,15 mg Kochsalz
**: From: Michel@eloi.zer.sub.org; - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Äpfel , Dessert , Nachspeisen