Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:32 Titel: Ambrosia

Zutaten

1/2 l Saure Sahne
200 g Zucker
1/2 Glas Arrak
1 Pck. Vanillinzucker
6 Blatt rote Gelatine
1 Glas Kaiserkirschen oder frische entsteinte
Kirschen
1/4 l Süsse Sahne
Etwas Zucker

Zubereitung

Saure Sahne schaumig schlagen. Zucker,Arrak und Vanillinzucker reingeben.
Gelatine einweichen,ausdrücken,im Topf auflösen. Leicht abkühlen lassen.
Mit der sahnemasse gut verrühren. Kirschen gut abtropfen lassen.
Süsse Sahne mit etwas Zucker steif schlagen. Sahnemasse,Kirschen und steifgeschlagene Sahne abwechselnd in Gläser schichten. Obendrauf kommt gespritzte Sahne und darauf eine Kirsche.
Kal. p. Person: 510/2135 J

Vorbereitungszeit: 25 Min.
Zubereitungszeit: 20 Min.

**: From: C.WULF@TBX.BERLINNET.in-BERLIN.de (Christian Wulf); Date: Wed, 05 Jan 1994 06:28:00 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Desserts , zer