Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:30 Titel: Walnusssosse II

Zutaten Zutaten

100 g Walnusskerne
1 El. Rosinen
2 rote Chilischoten; frische
30 g Butter; oder Margarine
Salz
Cayennepfeffer
Zimt
1/2 ungespritzten Zitrone
1 Topf Koriander
1/2 Topf Minze

Zubereitung

Walnusskerne und Rosinen grob hacken. Rote frische Chilischoten entkernen und in feine Ringe schneiden. In Butter oder Margarine andünsten. Nüsse und Rosinen mit Salz, etwas Cayennepfeffer, etwas Zimt sowie dem Saft und der abgeriebenen Schale einer ungespritzten Zitrone unterrühren. Topf Koriander und Topf Minze fein hacken, dazugeben.
Info: Passt zu Spaghetti und Bandnudeln und ist ab jetzt meine Lieblingssosse.
Auch hier wurden 240 Kalodingens oder 1000 Jaul aufgespürt!

*: Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller; Bollerix@Wilam.North.De
**: Gepostet von K.-H. Boller; Date: Sat, 04 Feb 1995

Stichworte: Nudelsauce , P1