Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:28 Titel: Tsatsiki VII

Zutaten

1 Salatgurke
1/2 l Joghurt
1 El. Olivenöl
1 Tl. Essig oder Zitronensaft
1 Zerdrückte Knoblauchzehe
Salz
Frisch gehackten Dill

Zubereitung

Die Salatgurke schälen und hobeln oder stifteln. Mit Joghurt Olivenöl, Essig, Knoblauch, Salz und Dill anrühren. Kalt stellen und ziehen lassen.
Kleine Änderung : Ruhig mehr Knoblauch (vertragen allerdings nicht- griechen schlecht) Problematisch der Joghurt: Am besten griechische, denn deutsche sind zu mild probiers mal mit TOTAL (griechische Marke in Deutschland weitgehend erhältlich)

**: Erfasst und gepostet von Nikos Tavridis (2:2480/13.87); vom 19.06.1994

Stichworte: Saucen , P1