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Sonnenblumen-Möhren-Soße
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:24    Titel: Sonnenblumen-Möhren-Soße
Zutaten
  • 75 g Sonnenblumenkerne
  • 1/4 l Gemüsebrühe
  • 200 g süße Sahne
  • 250 g Möhren
  • Salz
  • Pfeffer
  • gemahlener Ingwer
  • Tabasco

Zubereitung

Sonnenblumenkerne fein hacken und in der trockenen Pfanne goldbraun rösten. Brühe und Sahne dazugießen und 20 Minuten fortkochen.
Möhren fein raspeln und zur Soße geben. Mit Salz, Pfeffer, Ingwer und Tabasco würzen und 10 Minuten fortkochen.

*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

Stichworte
P4 , Sonnenblumen , Möhren , Nudeln , Nudelsoßen , Soßen , Spaghetti


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