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Sherry-Essig
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:23    Titel: Sherry-Essig
Zutaten Für eine Flasche mit 0,7 l Inhalt
  • 0,6 l trockener Sherry
  • (auf die Bezeichnung "Fino" achten)
  • 0,1 l Essig-Essenz
Für eine Flasche mit 0,75 l Inhalt
  • 0,6 l trockener Sherry
  • 0,15 l Essig-Essenz

Zubereitung

Sherry und Essig-Essenz in die Flasche giessen, einmal durchschütteln und gut verschliessen. Das zweite Mischungsverhältnis ergibt (logischerweise...) einen etwas schärferen Essig als das erste.
Haltbarkeit: Ein Jahr

**
From: c.blühm@link-f.comlink.de
Date: Fri, 27 Nov 1992 19:48:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Essig , Sherry , Marinaden


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