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Senfschaumsoße Calypso
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:23    Titel: Senfschaumsoße Calypso
Zutaten
  • 50 g Mayonnaise
  • 1 kleine Zwiebel,gerieben
  • 2 Tl. scharfer Senf
  • 2 Tl. milder Senf
  • etwas geriebener Meerrettich
  • Salz
  • 125 g süße Sahne

Zubereitung

Mayonnaise mit Zwiebel und Gewürzen verrühren und abschmecken. Sahne steif schlagen und unterheben.
Zu Grilladen, Fondue oder kalten Braten servieren.

*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

Stichworte
P1 , Sauce , Senf , Grillen , Fondue , Braten , Fleisch


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