Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:22 Titel: Scharfe Tomatensosse II

Zutaten Zutaten

1 rote Chilischote
1 grüne Chilischote; frische
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 El. Olivenöl
1 Dose Tomaten
100 g schwarze Oliven; entsteinte
Salz
Pfeffer
Zucker

Zubereitung

Rote und grüne Chilischote (frische Dinger ist wohl klar oder?) entkernen und in Ringe schneiden. Zwiebel und mindestens eine Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Alles in heissem Olivenöl andünsten. Tomaten (480g) zugeben, 30 Minuten garen und pürieren. Schwarze, entsteinte Oliven zufügen. Mit Salz. Pfeffer und Zucker würzen.
Info: Passt zu Penne und Makkaroni.
Trotzalledem sollte man mit 170 Kalorien oder 730 Joule rechnen, pro Portion meine ich!

*: Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller; Bollerix@Wilam.North.De
**: Gepostet von K.-H. Boller; Date: Sat, 04 Feb 1995

Stichworte: Nudelsauce , P1