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Minzechutney
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:13    Titel: Minzechutney
Zutaten
  • 50 g Minzeblätter, gewaschen
  • 50 g Tamarindensaft
  • 2 El. Zwiebeln, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Cm Ingwerwurzel
  • 3 Grüne Chilischoten

Zubereitung

/Mmmmm 1/2 Tl. Salz 1/2 Tl. Zucker - Vegetarisches aus Indien - ausprobiert und adaptiert - von Diana Drossel Alle Zutaten zu einer glatten Paste verrühren. Zu gebratenen Speisen servieren. In einem luftdichten Behälter kann das Chutney 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

*
Quelle:
**
Gepostet von Diana Drossel
Date: Thu, 09 Feb 1995

Stichworte
Aufbau , Chutney , Minze , Indien , P4


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