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Kaltgerührte Erdbeersosse
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:08    Titel: Kaltgerührte Erdbeersosse
Zutaten Zutaten für 2 Liter:
  • 1 kg vollreife Erdbeeren
  • 1 kg Wassermelone
  • 1 kg Gelierzucker

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und putzen. Das Fruchtfleisch aus der Melonenschale schneiden, Kerne entfernen. Beide Früchte mit dem Zucker in den Mixer geben und etwa 10 Minuten pürieren. In sterilisierte Twist-Off-Flaschen abfüllen und kühl lagern. Etwa 6 Wochen haltbar. Passt jetzt im Sommer gut zu Eis-Desserts oder zu Pudding.
Insgesamt ca. 2275 kcal

*
Quelle: Eltern-Zeitschrift 6/92,
abgetippt von Sabine Geissler

Stichworte
Sauce , Kalt , Erdbeere , Eis , Pudding , Dessert


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