| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:08:08 Titel: Käsesauce für Tortellini III | |
| Zutaten
- Sahne
- geriebenen Gouda (am besten Pikantje)
- Schmelzkäse (Sahne-)
- trockenem Weisswein (oder Sherry)
- viel frisch geriebenen weissen Pfeffer
- ggf. Muskatnuss
- Salz ist meistens nicht mehr nötig
Zubereitung
Den Käse unter Rühren in der Sahne erhitzen bis er ganz geschmolzen
ist. Abschmecken mit trockenem Weisswein (oder Sherry),
viel frisch geriebenen weissen Pfeffer, ggf. Muskatnuss.
Salz ist meistens nicht mehr nötig
Wer ohne Fleisch nicht auskommt, kann natürlich auch noch
Schinkenwürfel 'reingeben.
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- Gepostet von Inke Bruening
- Date: 16 Aug 1994 1
- Stichworte
- Nudelgerichte , Tortellini , Soßen , Käse
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