Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:07 Titel: Joghurt-Kräuter-Soße

Zutaten Für 4 Personen

1 Becher Vollmilch-Joghurt (150 g)
3 El. Schlagsahne
1 Zitrone oder Limette
Salz
Pfeffer a.d.M.
etwas Zucker
etwas Tabasco
3 El. gehackte Kräuter
(z.B. Petersilie
Dill
Kresse
Schnittlauch
Kerbel oder
Basilikum)

Zubereitung

Joghurt, Sahne, Zitronen- oder Limettensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco in einer Schüssel verrühren. Kräuter dazugeben und unter die Soße rühren.
Paßt zu Blattsalaten und auch zu gegrilltem Fisch und Fleisch Pro Portion ca. 45 Kalorien.

*: Quelle: Brigitte 18/94

Stichworte: P4 , Salate , Soßen , Salatsoßen , Blattsalat , Fisch , Fleisch , Grillen