Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:07 Titel: Jacobsmuscheln mit Marsala II

Zutaten Zutaten

300 g Jacobsmuschelfleisch
1 Zitrone
1 Bd. Lauchzwiebeln
1 El. Butter
4 cl Marsala
250 g Creme double
Salz
Pfeffer
1 Tl. Zitronensaft
1 Tl. Pfeffer

Zubereitung

Jacobsmuschelfleisch abspülen und mit dem Saft der Zitrone beträufeln. Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden.
Muschelfleisch trockentupfen und in heisser Butter anbraten.
Lauchzwiebeln zugeben, andünsten und mit Marsala ablöschen.
Creme double einrühren und mit Salz Pfeffer und Zitronensaft würzen.. Mit grob zerstossenem Pfeffer bestreuen.
Info: Passt zu Bandnudeln oder Spaghetti.
Die 300 Kalorien oder 1260 Joule pro Portion sind nur eine nette Beigabe ;-

*: Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller; Bollerix@Wilam.North.De
**: Gepostet von K.-H. Boller; Date: Tue, 7 Feb 95

Stichworte: Nudelsauce , P1