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Gorgonzola-Soße I
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:04    Titel: Gorgonzola-Soße I
Zutaten Für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel
  • 1 El Butter
  • 300 ml Schlagsahne
  • 100 ml Milch
  • 200 g Gorgonzola
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 El gehackte Walnüsse
  • 1 Bund glatte Petersilie

Zubereitung

Gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten. Sahne und Milch angießen.
Gewürfelten Gorgonzola in der Soße schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Walnüsse und gehackte glatte Petersilie unterrühren.
Paßt zu Penne, Ravioli oder Spaghetti.

Pro Portion
ca. 500 Kalorien / 2100 Joule

*
Aus dem Journal für die Frau 7 / 94

Stichworte
Soßen , Nudelsoßen , Nudelgerichte , Einfach , Schnell , P4 , Käse , Gorgonzola , Penne , Ravioli , Spaghetti


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