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Basilikum-Butter-Soße I
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:58    Titel: Basilikum-Butter-Soße I
Zutaten Für 4 Portionen
  • 3 Töpfchen Basilikum
  • 250 g Butter
  • 75 g Parmesan
  • schwarzer Pfeffer adM.
  • Salz

Zubereitung

Basilikumblätter in Streifen schneiden. Butter aufschäumen lassen.
Basilikum und grob geriebenen Parmesan einrühren. Mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen.
Paßt zu Bandnudeln, Tortellini, Ravioli oder Spaghetti.

Pro Portion
ca. 500 Kalorien / 2100 Joule

*
Aus dem Journal für die Frau 7 / 94

Stichworte
Soßen , Nudelsoßen , Nudelgerichte , Einfach , Schnell , P4 , Basilikum , Bandnudeln , Tortellini , Ravioli , Spaghetti


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