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Allioli
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:56    Titel: Allioli
Zutaten
  • 250 g Mayonnaise
  • 50 g Creme fraîche
  • 2 Knoblauchzehen (evtl. mehr)
  • 1 El. Olivenöl
  • Cayennepfeffer

Zubereitung

Mayonnaise, Creme fraîche, durchgepressten Knoblauch und Olivenöl verrühren. Mit Cayennepfeffer abschmecken.
Du kannst auch selbstgemachte Mayonnaise verwenden, wenn Du absolut frische Eier bekommst (Salmonellengefahr im Sommer sehr hoch)!!!!!

**
Gepostet von Thorsten Geissler
Date: Fri, 12 May 1995

Stichworte
Dressing , Knoblauch


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