Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:55 Titel: Ziegenkäse auf Eichblattsalat

Zutaten

1 großer Eichblattsalat
18 Walnußkerne
6 kleine eingelegte Ziegenkäse

Marinade

2 El. Weinessig
3 El. Öl (vom eingelegten Käse)
Salz
Zucker
Pfeffer

Zubereitung

Salat in mundgerechte Stücke zerpflücken, Walnüsse grob hacken, Käse in grobe Würfel schneiden und alles mischen.
Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten und über die Salatzutaten geben.

*: Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995; Energie-Verlag GmbH, Heidelberg; ISBN 3-87200-314-5

Stichworte: P4 , Salate , Käse , Ziegenkäse , Eichblattsalat