Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:55 Titel: Wurstsalat mit Kirschtomaten und Fenchel

Zutaten

120 g Schinkenwurst
120 g Göttinger
10 Tomatenkirschen
1/2 Fenchel
1 El. Petersilie; gehackt
Dill
Schnittlauch
4 El. Weinessig
2 El. Öl
Jodsalz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Schinkenwurst und Göttinger in feine Blättchen schneiden und mit dem Weinessig marinieren. Die halbierten Tomatenkirschen, der gehobelte Fenchel, die vorbereiteten Kräuter und das Öl kommen hinzu, mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken, kurze Zeit ziehen lassen.

*: SAT.1 TEXT 14.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62

Stichworte: Salat , Kalt , Wurst , Tomate , Fenchel , P2