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Weisskohlsalat
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:54    Titel: Weisskohlsalat
Zutaten Für eine mittelgrosse Schüssel
  • 1 kleiner Kopf Weisskohl
  • 4-5 El. Öl
  • reichlich Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Handvoll frische gehackte Minze

Zubereitung

Den Kohl raspeln oder in feine Streifen schneiden. Die harten Innenstrunke nicht verwenden. Aus Öl, Zitronensaft, zerdrückter Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Zucker und Minze eine herzhafte Marinade anrühren. Über den Kohl giessen und ein paar Stunden durchziehen lassen. Variante Eine Handvoll Granatäpfelkerne unter den Salat mischen.

**
Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Tue, 06 Jun 1995

Stichworte
Israel , Salat , Weisskohl


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