Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:46 Titel: Russische Eier einfach

Zutaten

8 Eier; oder das 1 1/2-fache

Sauce

200 g Miracle Whip
1 Gewürzgurke; mit Sud
1 kleine Zwiebel
1 kleine Glas Kapern; mit Sud
30 ml Milch
Frischer Schnittlauch;
- notfalls getrocknete oder
- gefrorene Kräuter

Zubereitung

Die Eier hart kochen (10 Min.), erkalten lassen.
Gewürzgurke, Zwiebel, Kapern, Schnittlauch würfeln bzw.
kleinschneiden, Miracel Whip mit der Milch, etwas Kapernsud und etwas mehr Gurkensud mixen (optimal im Shaker!). Gurke etc. hinein, über die geviertelten Eier giessen, Schnittlauch darauf, fertig.
Durch den Eigengeschmack des Miracle Whip braucht man nicht würzen, es gelingt immer und geht schnell.

*: Quelle: Gepostet: Ursula Geile 2:241/570.1 07.05.94

Stichworte: Salat , Eier , Einfach , P4